Sjesta
Na Santorini w głównych, najbardziej znanych miejscowościach sjesta w zasadzie nie występuje, a przynajmniej nie w tych godzinach, w których odbywa się ona zwyczajowo, czyli między 14:00 a 17:00.
Dzieje się tak z powodu natężenia ruchu turystycznego, który z kolei powodowamy jest przypływaniem właśnie w tych godzinach statków docierających na Santorini nie tylko z pobliskiej Krety, ale i z wielu innych kierunków świata. Owe statki przypływają do santoryńskiego portu koło południa, wypływają zaś koło godziny 18:00. Ze względu na to może wystąpić sytuacja, że chcąc odwiedzić któryś sklepik po godzinie 18:00, będzie on chwilowy nieczynny ze względu na przesunietą w czasie sjestę, która musi się prędzej, czy później odbyć ;)